高級で入りにくいイメージの日本料理店だが、ランチなら手頃に味わえることも。今回は都内の名店11店をご紹介。魚介のおいしさを引き出す料理人の技と繊細な味を楽しもう。 東京都にある 和食が楽しめるおすすめレストラン トップ20 和食が楽しめるおすすめレストランをご紹介。日本人ならではの細やかさとおもてなしの精神で織りなされる繊細な料理は、一口食すたびに温かな気持ちになること間違いなし。 日本のことば事典「トロ・中トロ・マグロ」, ここではディナーでは21,000円する寿司が、ランチタイムなら5,000円から召し上がれます。さっと茹でて提供される車海老は、ほのかな甘みを感じさせる味と、鼻から抜ける香り、やわらかな食感、どれもが素晴らしいと評判の一品です。, 日本に来たら一流の天ぷらを！と思っている方も多いでしょう。松玄の天麩羅盛り合わせ（1,850円）は、最上級のゴマ油を使用しているので、揚げ物特有の後味のクドさはありません。プリプリのエビや肉厚の穴子など、素材も豪華！, 和牛サーロインしゃぶしゃぶ（1人4,000円。注文は2名から可能）は霜降り肉のやわらかさ、噛むとあふれる肉汁の旨さを楽しめます。, 贅沢素材とこだわりのお料理　おそばと日本料理のお店「松玄 恵比寿」 ョンを占めております。 瀬戸内の穴子文化とは異なるため、西日本出身の方も新たな発見があるはず。 今世間で注目されている日本酒！東京都内には、日本酒をおいしく楽しめるお店が数多くあります。今回はその中でも選りすぐりの10店舗をご紹介。各店舗自慢の日本酒を取り揃える一方、ともに楽しめるおいしいおつまみや料理も魅力のお店ばかりです。 トルコ料理と聞いて何を思い浮かべますか？最近、屋台で見かけるようになったケバブはトルコ料理なんです！伸びるアイス、ドンドルマも甘党の方ならご存知かもしれません。 ベトナム料理ブームの火付け役となった名店から新店まで、東京でベトナム料理を味わうなら絶対にはずせない8店を厳選しました！ 記事配信：じゃらんニュース 【恵比寿】the pig & the lady ハワイで話題のベトナムレストランが日本初上陸 今さら聞けない「天ぷらの食べ方」について Javascript is disabled in your web browser. 東京都内の本当に美味しいトルコ料理の名店おすすめ6選. 東京で本格「寿司」を味わい尽くす「鮨の名店」8選！ 寿司好きなら今すぐ予約だ. 食べログ＝4.49 今さら聞けない「すき焼きの食べ方」について, 日本やアジアで大人気のラーメン店が一蘭は、濃厚でまろやかな豚骨スープと、多言語対応（英語、中国語、韓国語）が魅力です。, 日本で！アジアで！人気の天然とんこつラーメン専門店「一蘭」 ¨é›†éƒ¨ã€ã®è¨˜äº‹ã€Œæ±äº¬ãƒ»æ¸¯åŒºã®ãŠã„しい「テイクアウト」をまとめました！ 料理人が腕をふるう料理をおうちでどうぞ」です 東京駅周辺にはおいしい名店がたくさんありますが、 東京の景色を楽しみながら 日本が誇る懐石料理を 季節感あふれる設えの中で いただくことができるお店は多くはありません。 東京駅の目の前、丸の内ビルにはそんなパーフェクトな 日本に来たら必ず食べておきたい日本食7選！, 日本に来たら、築地でお寿司！という方も多いと思います。そんな方には築地玉寿司がオススメです。時間制限無しで、高級寿司の食べ放題を楽しめます(2名以上から)。, 高級寿司食べ放題！創業91年の老舗寿司屋「築地玉寿司」 このサイトでは、サービス改善のためにCookieを利用しています。詳しくはこちらをご確認ください。, 東京 【居酒屋】注文しなくても出てくる、居酒屋の「お通し」とは？, すき焼きとは、簡単に言えば、お肉と野菜を1つの鍋で、甘じょっぱく調理したものです。関西と関東によって調理方法は異なります。, しゃぶしゃぶとは、一般的には鍋の中で煮立っただし汁に、薄切りの牛肉を数回くぐらせ、食べる料理です。しゃぶしゃぶの魅力は、お肉の美味しさだけではなく、家族や友人と盛り上がりながら1つの鍋で、お肉を「しゃぶしゃぶ(箸で肉を1枚ずつ持ち、だし汁の中で泳がせるように揺すって加熱すること)」するところです。, 焼き鳥とは、鶏肉を細かく切り、串焼きにした料理です。簡単にいえば鶏のバーベキューですが、自分では焼かず、職人さんが焼いてくれます。鳥の様々な部位の味わいの違いや、塩、タレ、七味、山椒、ワサビなどの調味料との組み合わせを楽しむのが、焼き鳥屋さんでの楽しみです。, 日本人も知らない?! 居が高そうな気がしてしまう高級懐石料理や割烹料理。でも実は、ランチタイムにリーズナブルなコースやメニューを提供しているお店も多いんです。毎日頑張っている自分へのご褒美に、美味しい日本料理のランチを召し上がってみませんか？ アル赤坂ビル 4f tel：03-6277-6293. 2016.08.15 お気に入り, お寿司、天ぷら、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ラーメン、鰻、焼き鳥などの日本料理を提供する、都内ベストレストランを紹介します！, 素敵なレストランで思い出に残る一時を過ごせたら、東京滞在のよい記念になりますね。この記事では、ジャンル別にMATCHAイチオシのレストランをご紹介します。, 食べておきたい日本の伝統料理5品(寿司・鰻・天ぷら・そば・うどん) どれだけ知ってる？ 意外と知らない焼き鳥の部位を徹底解説！ 1. 中華料理にニューウェーブ到来。東京にある話題の名店を8つ紹介 2. 本格的な中国料理をベースに、遊び心をミックスさせた斬新な料理ばかり 3. 中華料理にワインや日本酒のペアリングもおすすめ。どの店も大切な時に使える！ ュランの星を獲得した経験を持つ名店ばかり。世界に認められた和食・ […] プライベートはもちろん、会食や祝いの席など、ここぞというときの利用にもぴったりの6軒をセレクトしました。, 六本木の裏路地に佇む、黒塀に囲まれた建物。中には、気品あふれる日本庭園風の庭が広がります。, 心からのおもてなしを感じてほしいと、お客様は1日5組に限定。会食から大切な方との記念日まで、様々なニーズに応えることが可能です。, 心に残る料理を提供するのは、北海道・京都・東京の料亭で修行し、料理講師なども務めた鹿渡料理長。空輸で取り寄せた素材を「秘技」で調理した料理は、和食の真髄を感じられるものばかり。唯一無二の味を、心ゆくまでおたのしみ下さい。, 和の趣とモダン様式が調和した店内で、ひときわ目を引く檜一枚板のカウンターは、濃密な臨場感がたのしめるメインダイニング。匠の腕を持つ料理人たちが、入魂の一皿を目の前で創りあげます。, メイン料理は旬の食材による、すき鍋。国内のみならず、世界中から選りすぐった季節の魚介や野菜によるすき鍋は、まさに絶品。現代数奇屋づくりの空間で、素晴らしい料理の数々を、じっくりとご堪能あれ。, 座席数はわずか5席。一座建立のおもてなしを追求した、白金台にある完全予約制のお店です。, 会食やお忍びにも使える、プライベート感あふれる贅沢空間でいただくのは、茶懐石料理と旬の鮨。一汁三菜から成る四季折々の料理と、鉄羽釜で炊き、赤酢で仕上げたこだわりの鮨は、通をも唸らせるおいしさです。, 食事の後は、茶釜の湯で点てた抹茶で一服し、身も心も穏やかに。都会の喧騒から離れた癒しの空間で、研ぎ澄まされた料理の数々を、五感全てでおたのしみください。, 一歩足を踏み入れると、幻想的な白い回廊が現れ、その奥には丸みを帯びた、やわらかな空間が広がります。, 店内は、料理人の鮮やかな手さばきと会話がたのしめるカウンターの他、モダンな造りの個室が3部屋あり、落ち着いた空間で上質なひとときを過ごせます。, 一般では入手困難な食材や、貴重な天然素材を味わえるのも、この店の魅力。食材の声にじっくりと耳を傾けた、ストレートながら奥ゆきある滋味あふれる料理を、店ご自慢の名器と共にご堪能ください。, 料理長の腕が直で見られるカウンター席や、接待などの特別な日に使えるテーブル席で、四季折々の食材を使ったコース8品がたのしめます。, 目利きされた厳選食材は、手間ひまをかけて、じっくりと調理。2015年のグルメガイドで一ツ星を獲得した安達直人氏による、家庭では真似できない味を、思う存分たのしめます。, ゆるやかな石張りの階段のぼり、暖簾をくぐった先には、伝統と感性が散りばめられた、センスフルな館が待ち受けます。静謐な空気感の中でいただく料理は、どれもハレの日にふさわしい、こだわりの逸品。, 日本各地より厳選した「食の旨味」と、それを実現させる「職人の技」が織りなす、四季折々の料理がたのしめます。夜のコースの後にいただく和菓子は、祝いがテーマ。ハレの料理と祝いの菓子。おめでたい祝いの日に、ぴったりのお店です。, 舌の肥えたグルメ家たちが通う、味よし・見た目よし・雰囲気よしの和食料理店。日本ならではの四季を舌で感じられるのもまた魅力ですね。デートや友人としっぽり食事を楽しみたい時にもおすすめですよ。, グランドハイアット東京「マデュロ」にて、ゴージャスすぎる「港区おじさん」の世界に潜入！, 名シェフのこだわりが息づく美食の空間【エディション・コウジ シモムラ】（六本木一丁目）, NY最高峰のモダンフレンチを東京で【Jean-Georges Tokyo】（六本木）. ’溢れる和空間で大人な日本料理デートができるお店をご紹介します。ぬくもりのある風情に包まれながら、四季折々の日本ならではな料理をゆったりと楽しむ。＜大人な日本料理デート＞ができるお店が満載です！ Amazonでの東京老舗名店案内 (ぴあ MOOK)。アマゾンならポイント還元本が多数。作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。また東京老舗名店案内 (ぴあ MOOK)もアマゾン配送商品なら通常配送 … 東京の鮨の名店をご紹介。極上の握りや一品料理が味わえるおまかせコースを一度は食べたい！ 焼き鳥の基礎知識と美味しい食べ方 šæœˆå³¶é§…から徒歩5分の「日本料理 源平」は、季節の魚やすっぽん、鱧、ふぐなどが食べられる日本料理店。あたたかい雰囲気のこじんまりとしたお店で、女将さんの接客 … 東京で現地さながらのインド料理！インドの地方別に名店5軒を紹介. Enable Javascript to access all functionality. 高級食材として知られるふぐ。透き通った見た目と繊細な味わいは一度食べたら病みつきですよね。今回は、冬に美味しいふぐ料理がいただける都内の有名店をご紹介します。 日本人も意外と知らない！お寿司の正しい食べ方とは 今さら聞けない「しゃぶしゃぶの食べ方」について, 日本で最も有名なすき焼き専門店の1つです。肉の質と、秘伝の味付けがこだわりです。創業120年の伝統的な味は、いつの時代も多くの人から愛されてきました。, 浅草に来たなら食べておきたい！ 伝統の和食名店10選 日本のことば事典「ラーメン」, 豚肉を最高に美味しく食べられるのがここ、すぎ田です。ぜひ、深い味わいの豚汁と一緒にどうぞ。ご飯が止まりません。, 香ばしい鰻が絶品です。うな鐵では、うな重以外にも白焼きとひつまぶしも有名です。白焼きとは、鰻を素焼きにしたものです。ひつまぶしとは、うな丼に薬味とダシ汁を入れて食べる料理です。いつもと一味変わった鰻を食べたい時に行きたい人気店です。, 浅草に来たなら食べておきたい！ 伝統の和食名店10選 日本でごはんを食べるなら！知っておきたい日本の基本調味料, 中国から伝わった麺料理ですが、今では日本食の代表と言っても過言ではないほどの人気料理です。中国の拉麺(ラーメン)に比べると、やや麺は黄色っぽく硬め　で、スープに様々な種類があり、味が濃いものが多い傾向にあります。, とんかつとは、厚みのある豚肉を、パン粉をまぶして揚げた料理です。香ばしい噛みごたえと、口の中に広がる肉汁の旨味が特徴の料理です。, MATCHAは訪日旅行者に向けて日本の情報を発信するWEBマガジンです。東京・京都などの有名観光地はもちろん、北は北海道から南は沖縄まで日本全国を紹介しています。, 友達にもおすすめしたくなる、MATCHA編集部が厳選した情報をお知らせします。プッシュ通知を許可してね！. らめし 金子半之助や東京 芝 とうふ屋うかいなどを口コミランキングでご紹介。東京の日本料理・懐石スポットを探すならじゃらんnet。 鰻の味を一度に3種楽しめる、名古屋名物「ひつまぶし」の食べ方, 焼き鳥を、ワインと一緒に楽しむことができるバードランド。一般的な焼き鳥屋さんではなかなか食べることのできない部希少部位の肉やバジルソースで食べるささみ肉などを楽しめます！ 噛めば噛むほど美味しさが口の中に広がる、世界が認めた焼き鳥を、ぜひ味わってみてください。, 鰻や天ぷらなど、絶品日本料理が楽しめます。利用にはインターネットか電話での予約が必要なので、くわしい情報については下記記事をご覧ください。, 土風炉（とふろ）は、日本の気軽なレストランのスタイルである居酒屋のチェーン店ですが、ここ、銀座一丁目店では、200年くらい前の東京の町並みをイメージした世界が体験できます。, お刺身などのお料理もこだわりの一品です。メニューは日本語・英語・中国語の3カ国語表記です。, 【居酒屋】日本でお酒飲むならこの場所、「居酒屋」ってどんなところ？ 東京都内の一軒家割烹・会席料理7選。デートや会食にもおすすめ！ 都内で一軒家のお店というとなかなか無いように思えますよね。しかし探してみると雰囲気抜群で、こだわり抜いた料理を提供する割烹・料理屋は結構あるんです。 の華麗な手さばきを目の前に、優雅なランチタイムをカウンター席で。 年の修行が必要です。 今回はそんな和食を極めた「一流の料理人」が腕をふるう、東京の名店をご紹介。 プライベートはもちろん、会食や祝いの席など、ここぞというときの利用にもぴったりの6軒をセレクトしました。 北インド、南インド、ベンガル、ゴアなど、インド料理といっても地域によってメニューや使う食材、香辛料もさまざまで、実はとって … 東京都の懐石料理を条件に接待＆会食のお店をお探しなら、”nikkei×ぐるなび”運営の大人の為のグルメガイド。東京都の懐石料理を条件にした接待＆会食に最適なビジネスパーソンに嬉しいグルメ・レストラン情報が満載です。 ョンも素晴らしく、誰もがうなずくことのできる納得の三ツ星。日本料理の頂点、ぜひご覧ください。 グルメメディアdressing「植木祐梨子」の記事「1日3組だけ！日本料理の名店『うち山』から唯一、暖簾分けを許された、奇才料理人の驚くべき新日本料理」です 東京都内の本当に美味しいふぐ料理の名店おすすめ10選. ら、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ラーメン、鰻、焼き鳥などの日本料理を提供する、都内ベストレストランを紹介します！