身近な存在ですが、高級なイメージがある抹茶。 海外では、「Matcha」と日本語がそのままローマ字表記になり、認知されている日本を代表する伝統文化です。 今回は、この抹茶の歴史や種類、成分などについて、詳しく解説いたします。 抹茶とは？ お茶の伝来と抹茶の歴史 お客様係がどんなご相談にも丁寧にお応えいたします。 日本茶の産地といえば静岡県が有名。ですが、実は九州も全国有数の「お茶処」なのです。日本茶の生産高全国2位は「知覧茶」の産地である鹿児島県、次いで4位に「宮崎茶」の宮崎県、「八女茶」で有名な福岡県は6位、「嬉野茶」の佐賀県は8位、「肥後茶」の熊本は9位にランキング … 埼玉県狭山茶 関東エリアの銘茶の産地として有名。埼玉県は寒いところなので、静岡や九州と違いお茶の葉は1年に2回しか摘み取りません。 静岡県静岡茶 日本のお茶の40％以上の生産量を誇るお茶の産地。 公益社団法人 静岡県茶業会議所ホームページ 大人も子どももお茶を知るなら静岡茶から 知って得する！お茶百科 ーお茶あれこれー お茶の歴史 . 茶葉や入れ方にこだわることで、いつもより少し贅沢なお茶の時間を過ごすことができるでしょう。, ダイエットアドバイザー資格保有者を含め、 静岡県は、全国の茶園面積、収穫量の約40％を占める日本一の茶どころです。 また、牧之原・磐田原・愛鷹山・小笠山山麓、安倍川・大井川・天竜川流域の山間部などをはじめとする20を超えるお茶の産地があります。 静岡県のお茶の生産量が多い理由. 急須を振る回数を増やすと、より濃厚な味わいを引き出せます。 お茶を注ぐときには、最後の一滴までしっかりと振り切るように注ぎましょう。, 静岡県の肥沃な土地と寒暖差のある気候は、数々の銘茶を生み出してきました。 静岡茶通販の大井川茶園｜農林水産大臣賞を受賞したおいしい静岡茶を産地直送でお届けします。販売数は年間500万本以上！お手頃な価格も喜ばれています。極上の香りと味をお確かめください。初回購入の方へのプレゼントもご用意！詳細は→ 一口に静岡のお茶といっても、県の広域でお茶が生産されており、山間部、平野部など多様な環境の中でそれぞれ独自の茶栽培がおこなわれており、約20の産地があります。 主なものだけ挙げても8つ。 【地理の質問】静岡でなぜ茶の栽培がさかんか . 静岡県にお茶を紹介したのは、駿河国栃沢(静岡市旧安部郡大川村、現静岡市郊外)に生まれた聖一国師(しょういちこくし)(1202～1280)が、宋(中国)からお茶の種を持ち帰り出生地の近くの足久保にまいたのが最初だといわれています。 静岡県のパフェは一品単位で253件の口コミ・評価を掲載中！グルメサイトsarahでは、お店のメニューごとに一品単位で検索できる！みんなの口コミや評判、人気ランキングを参考に、静岡県で食べられる絶品パフェを見つけよう！ 人数分の茶葉を急須に入れ、湯冷まししたお湯を注ぎます。, ●均等にお茶を注ぐ 静岡茶（静岡県） 日本最大のお茶の産地. 静岡県のお茶に関する確実な記録は、南北朝時代、駿河清見の茶（現在の清水市清見寺）として記録に出てくるのが最初です。 戦国時代になると、いくつかのお寺で茶が栽培されている記録がありますが、これらはどれも抹茶だったようです。 そのほか、川霧が発生する地域では直射日光が遮断されるため、葉緑体が多く育まれ、お茶の旨みが増すという点も気候がお茶に与える影響の一つです。, 静岡茶は、産地ごとに香りや味わいが異なり、地域ごとにブランド茶があります。数ある静岡茶の中でも、特に有名な5種類について産地や味の特徴をご紹介します。, ●本山茶 茶葉は1人約2g、5人分で大さじ2杯が目安です。 日本人の食卓には欠かせない日本茶。 日本茶といえば、「宇治抹茶」がブランド化されて有名ですが、実は三重や岐阜など日本各所でお茶の生産地があります。 今回は、あまり知られていない日本茶の産地と、それぞれのお茶の味や特徴についてまとめてご紹介します。 そして産地からの直輸出実現への最後の大きな扉は、静岡県茶業組合連合会議所の海野孝三郎らによっ て開けられる。海野は静岡市に静岡製茶再製所を創設、さらに日本郵船と約十年に及ぶ根強い交渉の末、 外国航路が開けることになる。 かくして1906年明治39年5月13日午前9時、日本 … お茶の名産地と言えば、真っ先に思い浮かぶのが静岡。でもどうして静岡がお茶の名産地なのでしょうか。静岡がお茶の名産といわれる由来と静岡茶の特徴の紹介をします。静岡がお茶の名産地といわれる由来静岡茶が名産といわれる由来はいくつかあります。 静岡県中部の川根地区の山間部で生産されています。 静岡茶は、宇治茶、狭山茶と並ぶ、日本の三大銘茶の一つです。大切なお客さまを迎えるときやホッと一息つきたいときに、こだわりのお茶があると、心がゆったりと落ち着くものです。 最初に発見されたやぶきたの原樹は、樹齢100年を超えてなお現存し、静岡県の天然記念物に指定されています。 静岡県にお茶を紹介したのは、駿河国栃沢(静岡市旧安部郡大川村、現静岡市郊外)に生まれた聖一国師(しょういちこくし)(1202～1280)が、宋(中国)からお茶の種を持ち帰り出生地の近くの足久保にまいたのが最初だといわれています。聖一国師は静岡茶の祖といわれています。 静岡県西部の掛川市で生産されている深蒸し煎茶です。 110件 （夜） ￥15,000～￥19,999 （昼） ￥4,000～￥4,999. 静岡茶（しずおかちゃ）は、静岡県で生産されているお茶（緑茶）であり、そのブランド名である。 牧之原台地とその周辺地域がその最大の生産地であり、生産量は日本国内第一位である。. 深みのある芳醇な香りとコクのある味わいが特徴です。 今でこそいろんな都道府県でサッカーの盛んな地域がありますが、日本の中でサッカー王国と言ったら静岡県を思い浮かべますよね。ところでなぜ静岡県ではサッカーが盛んになったのでしょうか。 静岡茶は日本三大茶と言われていますが、特徴やブランドなどについてはあまり知られていないと思います。そこで、そんな静岡茶の特徴やおすすめブランド、その歴史などを詳しくご説明します。 湯冷ましすることにより、苦味成分が出すぎるのを抑え、お茶の甘み成分を引き出すことが可能です。, ●急須に茶葉を入れてお湯を注ぐ 静岡茶を来客時や食後に取り入れて、その奥深さを堪能してみてはいかがでしょうか。 この記事では、静岡県がお茶どころとして有名になった理由や静岡茶の主な種類、美味しい入れ方についてご紹介します。 【目次】 1. 静岡県の平均年収ランキングです。お茶どころとしても有名な静岡県。東西に東海道の主要幹線が走っており、あらゆる産業集積が見られるため、「産業のデパート」「日本の縮図」などと表現されることもあります。特に、加工・組み立て型のものづくりに強く、輸送用機器（自動車、 … ocha-manabu. しかし、深蒸し製法を開始し、時間をかけてお茶を蒸すことで、渋味を抑えられ、マイルドな口当たりを実現しました。, ●天竜茶 急須で入れたお茶は、最後の1滴に美味しさが凝縮しているといわれています。 まず人数分の茶碗にお湯を入れます。 高級茶として知られ、贈答品としても喜ばれるお茶です。 茶葉は摘まれた後、「蒸す」「揉む」「乾燥させる」といった工程を経て、荒茶と呼ばれる精製される前の状態になります。 静岡県で作られるお茶と銘茶ブランドをご紹介。日本一のお茶の産地静岡県にある川根茶、掛川茶、天竜茶、本山茶、清水のお茶、遠州森の茶、朝比奈玉露などの代表的な産地とブランドをご紹介。静岡県のお茶選びにご活用ください。 身近な存在ですが、高級なイメージがある抹茶。 海外では、「Matcha」と日本語がそのままローマ字表記になり、認知されている日本を代表する伝統文化です。 今回は、この抹茶の歴史や種類、成分などについて、詳しく解説いたします。 抹茶とは？ お茶の伝来と抹茶の歴史 そのため、聖一国師は静岡茶の祖とされ、聖一国師が生誕した11月1日は「静岡市お茶の日」に制定されています。 2. お茶の苦味成分であるタンニンは、お湯の温度が高いほど抽出されやすくなります。 静岡県内でも茶の輸出は「横浜港への移出」という形で、県内の様々な産地が最寄りの港から行ってい た。 茶の移出港としては沼津、清水、焼津、相良、福田、川崎牧之原市、地頭方等があった。 また、お茶を入れるときは、湯冷ましをしたり、廻し注ぎをしたりするなど、お茶の入れ方にも気をつけてみてください。 こんにちは。 横浜市都筑区にて 塾,家庭教師派遣をおこなっております. 静岡茶を来客時や食後に取り入れて、その奥深さを堪能してみてはいかがでしょうか。 静岡県島田市にあるお茶のミュージアムです。茶摘み体験・手もみ体験・抹茶挽き体験・茶道体験やお茶の産業、歴史、文化、機能性の展示のほか、日本庭園や小堀遠州の綺麗さびお茶のイベント情報を配 … お茶の歴史 お茶の種類 静岡県の茶業 お茶のできるまで 茶文化施設の紹介 お茶の科学（サイエンス） おいしいお茶を飲むには 知らなきゃソン … 爽やかな味わいと透明感のある薄い黄緑色が特徴です。, ●両河内茶 知覧茶、溝辺茶などの銘柄で有名な「鹿児島茶」。 平坦な茶園が多く摘採の効率化が進んでおり荒茶生産量は静岡県についで全国第二位を誇ります。 温暖な気候を活かし新茶の摘み取りは4月上旬から始まるため「日本一早い新茶」の産地としても有名です。 日本茶に関する最初の記述が確認できるのは、平安初期の『日本後記』という文献です。 その他お役たち情報. 静岡県は、地勢・気候などの環境がお茶の栽培に適しており、古くから茶の名産地として知られていますが、特に安政6年(1859)横浜開港により、お茶が我が国の主要な輸出品のひとつになったため、県下各地に茶園が開かれました。 掛川東山茶の深蒸し茶 煎茶には「深蒸し茶」と「浅蒸し茶」とがあり、 静岡県では主流が深蒸し茶です。 製茶する時に茶葉を蒸す工程が長く その強い蒸し工程に耐えられる茶葉でないと 単なる渋みが強いお茶になります。 また、世界農業遺産である茶草場農法が 施されている茶産地 … 静岡市のお茶にまつわるさまざまなエピソードを紹介し、静岡市が「お茶のまち」として形作られていった歩みを紐解きます。 詳しく読む 静岡市のブランド茶や産地の紹介、また静岡のお茶の伝統・文化・産業を未来へと受け継いでいくための様々な取り組みについて紹介します。 徳川家康が愛飲していたとされるお茶でもあり、かつては御用茶として徳川幕府に献上されたこともある銘茶です。, ●川根茶 一口に静岡のお茶といっても、県の広域でお茶が生産されており、山間部、平野部など多様な環境の中でそれぞれ独自の茶栽培がおこなわれており、約20の産地があります。 主なものだけ挙げても8つ。 お茶を学ぼう!では緑茶・中国茶・紅茶・麦茶の健康効果・効能などのメリット・デメリットや保存方法・賞味期限・入れ方などお茶に関する様々な情報を紹介しています。, 2020/2/24 ※お客様のお電話は、お話しの内容確認や、お客様により一層ご満足いただけるよう、応対品質の向上を目指し録音させていただいております。, ※お客様のお電話は、お話しの内容確認や、お客様により一層ご満足いただけるよう、応対品質の向上を目指し録音させていただいております。. こうして、日本一の生産量を誇る静岡茶というブランドが確立していきます。 明治時代に静岡県で発見されたやぶきたは、静岡茶の9割、日本で栽培されているお茶の約8割を占めます。 静岡茶が大きく発展するのは明治時代からです。 と～っても有名になった「炭焼きレストランさわやか」ですが、なぜこんなにも有名になったかというと、静岡出身の芸能人、長澤まさみさんが「さわやかが好き」と言ったことがきっかけです。 さわやかは静岡県にしかないので、余計にプレミア感があるのかもしれません。今や県外か … 宇治茶、狭山茶と並んで日本三大茶とされる。 静岡県の地域ブランド商標、静岡茶とは. 茶碗にお茶を注ぐ際は、濃淡の差が出ないように廻し注ぎ（まわしつぎ）しましょう。 静岡県にあるうなぎ(鰻)のお店258件のランキングTOP20を発表！ （2021年1月1日更新） うなぎ 百名店 2019 選出店. 聖一国師は、宋（当時の中国）からお茶の種を駿河国（当時の静岡県）に持ち帰り、栽培を始めました。 こんにちは。 横浜市都筑区にて塾,家庭教師派遣をおこなっております北山田 志塾 です。中部地方の地理を勉強する際我が家ではこんな話をしました。貨幣経済が発達し… 今でこそいろんな都道府県でサッカーの盛んな地域がありますが、日本の中でサッカー王国と言ったら静岡県を思い浮かべますよね。ところでなぜ静岡県ではサッカーが盛んになったので … そして伊豆。静岡には今やb級グルメとして全国的な知名度を誇る富士宮やきそばを筆頭に、数多くの名産品や名物がある。日本一の山「富士山」と日本一深い湾「駿河湾」のある静岡県のグルメをお届けしよう。 お茶好きな人はもちろん、お客さまのおもてなしに適したお茶を探している人は静岡茶から選んでみてはいかがでしょうか。 2020/2/24 静岡茶の歴史、銘茶を生み出す気候や風土に触れながら、静岡県とお茶の関係について解説します。, ●日本茶と静岡茶の歴史 色は鮮やかな緑で、口当たりの良い旨みとフレッシュな香りが感じられます。 静岡県で作られるお茶と銘茶ブランドをご紹介。日本一のお茶の産地静岡県にある川根茶、掛川茶、天竜茶、本山茶、清水のお茶、遠州森の茶、朝比奈玉露などの代表的な産地とブランドをご紹介。静岡県のお茶選びにご活用ください。 お茶づくりが盛んな静岡県には、海を望む台地から標高1,000mを超える山間まで、各地に多様な茶園を見ることができます。 それぞれに工夫し、特徴のあるお茶づくりの文化が展開されてきました。 お客さまをお茶でもてなす際に役立つ基本の手順をご紹介します。, ●湯冷ましする 静岡県の地域ブランド商標、静岡茶とは. 出てくる方が多いのでは？ でも、日本で一番お茶を作っているのは. 明治維新後、職を失った元徳川藩士や大井川の川越人足（かわごしにんそく：旅客を肩や運搬用の台に乗せ、川を渡らせる仕事をしていた人）により、静岡県中西部に位置する牧之原台地の開墾が進められました。 例えば、温暖な地域では、新茶の栽培が盛んで、香りが良くさっぱりとした味わいが特徴的です。 静岡茶の品質を維持してきたのが職人によって積み重ねられてきた独自の技術です。 本山茶は、ミネラル豊富な土と川霧に包まれた、静岡市本山地区の山間部で生産されています。 静岡県のお茶に関する確実な記録は、南北朝時代、駿河清見の茶（現在の清水市清見寺）として記録に出てくるのが最初です。戦国時代になると、いくつかのお寺で茶が栽培されている記録がありますが、これらはどれも抹茶だったようです。しかし、同じ時代に作られた『煎じもの』と … 【Go To Eatキャンペーン開催中】日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、静岡で人気の日本茶専門店のお店 118件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめする … 静岡県 東北6 県 北陸4 県 中国5 県 四国4 県 九州・沖縄県 製造品出荷額等 175,394 186,196 144,897 271,739 94,813 256,581 当県＝100 100.0 106.2 82.6 154.9 54.1 146.3 資料出所：経済産業省「工業統計調査（従業者4人以上の事業所）」 日本でお茶や抹茶が有名な場所といえば、 静岡と宇治がパッと. 静岡茶通販の大井川茶園｜農林水産大臣賞を受賞したおいしい静岡茶を産地直送でお届けします。販売数は年間500万本以上！お手頃な価格も喜ばれています。極上の香りと味をお確かめください。初回購入の方へのプレゼントもご用意！詳細は→ 静岡県でサッカーが盛んなのはなぜ？ ～サッカー王国静岡と呼ばれる理由～ 静岡県で有名なスポーツといえばサッカーを思い浮かべる方も多いと思います。 なぜサッカー王国と呼ばれるほど盛んなのでしょうか。 ①サッカースポーツ少年団発祥の地 鎌倉時代以降は武士階級にもお茶が広まっていきますが、庶民の間に日本茶が浸透していったのは江戸時代以降と考えられています。 静岡県産茶の放射性物質検査結果について 静岡県は、原子力災害対策本部の対応方針により策定した「平成29年度静岡県農畜水産物の放射性物質検査計画」に基づき検査（一番茶）したところ、いずれも基準値を下回る値で、安全性を確認しました。 生葉から煎茶を作る際、蒸す工程で通常より約2～3倍長く蒸したお茶を深蒸し茶といいます。 日本一のお茶どころとして知られる静岡県では、産地ごとの特徴を活かして多種多様なお茶が生産されています。 静岡県は、沿岸部が温暖で気候の変化が少ない一方、山間部は寒暖差が激しく、そうした気候の違いが生産するお茶の味の違いとなって現れます。 静岡 / うなぎ. 茶産地・静岡の動き 静岡県内でも茶の輸出は「横浜港への移出」という形で、県内の様々な産地が最寄りの港から行っていた。 茶の移出港としては沼津、清水、焼津、相良、福田、川崎（牧之原市）、地頭 … なぜ？静岡県はお茶が有名なのか？詳しく教えてください！！お願いします。HPなどもあったら嬉しいです。 静岡茶は静岡の産業として海外に輸出しようとして始められました。このお茶を能率的に運ぶために，静岡鉄道がひかれ，また，清水港が輸出のために開港しました。清水の … 荒茶を作る工程で、蒸しの深さや加熱の度合いを調整することにより、銘茶が誕生します。 静岡県の皆さんは、自然においしいごはんとお茶を一緒に摂る習慣を身に付けていたんですね。私たちだって、今からでも遅くはありません。今年の新米と、それに負けないくらい茶葉から製品まで「鮮度」にこだわった「 中でも、静岡県で栽培されているお茶で代表的なのが「やぶきた」というチャノキの品種です。 日本のお茶の40％以上の生産量を誇る静岡県。 県内には牧の原台地、富士山麓、安倍川、天竜川、大井川などお茶の栽培に適し自然環境を活かした銘産地が並びま … 4.55. 静岡茶は日本三大茶と言われていますが、特徴やブランドなどについてはあまり知られていないと思います。そこで、そんな静岡茶の特徴やおすすめブランド、その歴史などを詳しくご説明し … 1 瞬. 牧之原台地はいまでは、茶畑として日本一の広さを誇ります。 北山田 志塾 です。 中部地方の地理を勉強する際 我が家ではこんな話をしました。 貨幣経済が発達してくると 自給自足のためにつくるよりも 売れるものを作る方が … 一度に注ぐのではなく、それぞれの湯呑みに少しずつ注いでいくことで、濃さが同じになるように調整します。 お茶づくりが盛んな静岡県には、海を望む台地から標高1,000mを超える山間まで、各地に多様な茶園を見ることができます。それぞれに工夫し、特徴のあるお茶づくりの文化が展開されてきました。「静岡茶」と一括りにしにくいほどの幅や奥行きを感じるかもしれません。 茶畑の面積が増えるにつれて静岡県でのお茶の生産量が大きく伸び、さらに1899年に清水港が開港して海外への輸出が始まってからは、流通経路の発達に伴い、静岡茶は国内外に普及していきました。 当時、お茶は貴重な飲み物で、僧侶や貴族階級など、一部の人間だけが飲める嗜好品でした。 この工程には、必要な湯量を計る、茶碗を温める、甘みが引き立つなどの目的があります。 鹿児島茶（かごしまちゃ）は、鹿児島県で栽培されている茶である。 鹿児島県は静岡県に次いで荒茶生産量が日本第2位である。 鹿児島茶の多くは他産地のブレンド用として流通していたが、「緑茶の表示基準」が徹底されてきた最近では独自ブランドとしての知名度が高くなってきてい … 楽天ランキング－「日本茶」×地域ブランド（日本茶）:静岡茶（静岡県）（茶葉・ティーバッグ ＜ お茶・紅茶 ＜ 水・ソフトドリンク）の人気商品ランキング！口コミ（レビュー）も多数。今、売れている商品はコレ！話題の最新トレンドをリアルタイムにチェック。 静岡市の興津川上流にある両河内（りょうごうち）地区で作られているお茶です。 静岡県は、全国の茶園面積、収穫量の約40％を占める日本一の茶どころです。 また、牧之原・磐田原・愛鷹山・小笠山山麓、安倍川・大井川・天竜川流域の山間部などをはじめとする20を超えるお茶の産地 … 静岡県はなぜお茶が名産なのでしょうか？しかも県内でも西部や中部では盛んなのですが、東部や伊豆ではあまり盛んではないという印象があります。もし詳しいことを知っている方がいらっしゃったら教えて頂けますか？ - 食べ歩き 解決済 | 教えて！goo その44.3％が静岡県で生産（栽培）されています 次に多いのは、なんと鹿児島県。20.8％の生産量を誇ります 以下三重県の8.3％、宮崎県の3.5％と続きます さらに九州勢は、鹿児島に 宮崎、福岡、佐賀、熊本を加えると31.2％となり静岡に迫る勢いです あらら・・ら・・・ら・・ 宇治茶 … 静岡県なんです。 そして、2番目は鹿児島県。 意外ですよね。 宇治の抹茶は5番目に多い生産量なのです。 え？ 日本人の食卓には欠かせない日本茶。 日本茶といえば、「宇治抹茶」がブランド化されて有名ですが、実は三重や岐阜など日本各所でお茶の生産地があります。 今回は、あまり知られていない日本茶の産地と、それぞれのお茶の味や特徴についてまとめてご紹介します。 手揉み茶や深蒸し茶など、いまでは一般的な製法には、美味しいお茶を作るために試行錯誤を繰り返した先人の知恵が詰まっていると言えるでしょう。, ●静岡県の気候、風土 静岡県を巡る道州制の区割り案について、地方制度調査会は、9道州案では中部州、11道州案や13道州案では東海州に含まれるとしている。また、国土交通省の広域地方計画では、静岡県は中部圏に含まれ … 静岡茶の減産傾向が続いている一方、生産量2位の鹿児島県は安定的な茶生産の環境が整った状態。毎年のように「今年こそ鹿児島茶が静岡茶に追いつくのでは」と言われています。鹿児島茶が静岡茶に追いつくのはなぜでしょうか？鹿児島茶の生産量が多い理由を調べました。 日本一のお茶の産地、静岡県 1244年、聖一国師（しょういちこくし）が宋よりお茶の種子を持ち帰り、静岡市郊外の足久保に植えたのが始まりという言い伝えがあります。 この記事では、静岡県がお茶どころとして有名になった理由や静岡茶の主な種類、美味しい入れ方についてご紹介します。, 静岡県は一体いつから、なぜお茶の名産地となったのでしょうか。 静岡県安倍郡有度村（現静岡市駿河区中吉田）に生まれ、我が国茶品種改良の先駆者です。 「やぶきた」のおこりは、竹やぶを開墾した試験園の北側の位置に原樹があったために名付けられました。 つややかでピンと伸びた茶葉が特徴で、香味の良い浅蒸し茶です。, 静岡茶を美味しく飲むために、押さえておきたいポイントが3つあります。 味は薄めですが、トロッとしたお茶本来の甘みと芳醇な若葉の香りが魅力です。, ●掛川茶 ja静岡経済連（静岡県経済農業協同組合連合会）みかん園芸部 柑橘果樹課 静岡県静岡市駿河区曲金3－8－1 TEL．054－284－9912 一方、寒暖差が激しい地域では、昼間光合成をした葉が夜の冷気によって休まり、養分を蓄えられることで、トロッとしたコクと甘みが引き出されます。 天竜川周辺の山林地帯で作られているお茶です。 生産が始まった当時は煎茶が生産されており、葉肉が厚く渋味が強いことが難点とされていました。 茶葉は光沢のある濃い緑色で、手摘みされることが多い天竜茶は、高級茶としても名を馳せており、お茶の品評会でも高く評価されています。 両河内は知る人ぞ知る銘茶の産地と言われており、お茶を揉む技術に優れた職人によって上質なお茶が生み出されています。 静岡県でお茶の生産が始まったのは、鎌倉中期の僧侶・聖一国師（しょういちこくし）によるものと伝わっています。 日本茶は、奈良時代から平安時代にかけて唐（当時の中国）に渡った遣唐使や留学僧によって日本にもたらされたといわれています。 1244年、聖一国師（しょういちこくし）が宋よりお茶の種子を持ち帰り、静岡市郊外の足久保に植えたのが始まりという言い伝えがあります。のちに松尾芭蕉が「駿河路や花たちばなも茶のにほい」と詠んだことからも、 … 日本茶の代表とも言える静岡茶の豊富な種類を知ると、お茶の奥深さを知ることができるでしょう。 日本茶（緑茶）の主要産地; 静岡県; 日本一のお茶の産地、静岡県 . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 栽培地域も多く、日本最大の茶園・牧之原台地周辺をはじめ様々な地域でお茶を栽培しています。, 静岡にはこれだけたくさんのお茶の産地があるということからもわかると思いますが、非常にお茶の栽培に適した地域です。, また気象条件に恵まれている山間部も多数あるため、お茶の栽培に適している地域なのです。, 静岡のお茶は、県内にいくつか産地があり、産地ごとにそれぞれのブランドが確立されています。, 同じ静岡県内でも寒暖差の激しい山間地、積雪が多い山麓、安定した温暖な気候である沿岸部などになるのででもそれぞれ特色がかわります。, 透明感のある薄い黄緑色の水色と、濃厚で軽やかな甘みとさわやかな香りが特徴の上質な煎茶で知られています。, 恵まれた栽培条件で水色は鮮やかな緑色でまろやかな口当たりと旨み、さわやかな香りが特徴です。, これ以外でも志太茶産地で生産されている玉露、遠州の小京都・森町地区で生産される上質な深蒸し茶などが様々なブランドが静岡県にはあります。, 静岡がお茶の名産地と言われている理由や、静岡茶の特徴はわかっていただけたでしょうか。, 特徴, 由来, 静岡, お茶 その後も、各地域が気候や風土に合わせた独自の製法を確立していくことで、静岡茶は品質と多様性の両方を高めていきました。 まず所在地を都道府県別にみたところ、目立つのが静岡県の占める比率の高さだ。 全体の5割弱が静岡であり、2位の京都府（約7％）、3位の鹿児島県（約6％）、4位の岐阜県、福岡県（約4％）などを大きく引き離している。