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ãåºã¦ããã¨ããçå³ãããã¨æããã¾ãã コンポート, 「桃」は詩の世界では、秋の季語となっていますが、食べ頃は、初夏から真夏の時期です。しかし、ちょうど梅雨の時期と重なるため、保存方法を間違えると、せっかくの桃が台無しになってしまうことがあります。そんな時、コンポートに加工すれば美味しい桃も長く楽しむことが出来ます。そこで、桃でつくる「バラ型コンポート」の簡単レシピをご紹介します。, 未熟で硬い桃は、常温で柔らかくなるように追熟させます。熟した桃を冷蔵庫に入れる際は、1つずつ紙に包んでビニールやポリ袋に入れます。, 桃は、冷やしすぎると味が落ちてしまうので、食べる1~2時間前に冷蔵庫で冷やします。また冷やした桃は、皮をうまくむく必要があります。上手にむきたいけれど、なかなかキレイにむくのは難しいものです。そんな時に、この裏ワザを試してみてはいかがでしょうか。, 3. ææã¯æ¡ã¨ãµã¤ãã¼ã ãï¼çï½ãã¨ããããæ¡ã³ã³ãã¼ããã®ä½ãæ¹--ã¢ã¤ã¹ãã¨ã¼ã°ã«ãã¨åããã¦âª ææã¯æ¡ã¨ãµã¤ãã¼ã ãï¼çï½ãã¨ããããæ¡ã³ã³ãã¼ããã®ä½ãæ¹--ã¢ã¤ã¹ãã¨ã¼ã°ã«ãã¨åããã¦âª ããå
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