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èä½ãã¯è²èç®±ã使ã£ã¦ãã¾ããã 10æã«ã¾ãéèã®ç¨®. ã³ã 13. 収穫時期の目安:一季なりは4〜6月、四季なりは5〜10月, 4〜6月ごろに実のなる一季なりタイプと、冬以外に実がなる四季なりタイプとがあります。一般的には一季なりの方が甘みが強いとされていますが、最近は品種改良も進みおいしい四季なり品種も増えてきていますので、長く収穫できる四季なりをオススメしています。, イチゴは種ではなく苗から育てます。苗を植える際の注意点としては、茎が分かれている根元の部分が土に埋まらないようにしましょう。ここは成長点と呼ばれるイチゴの成長に大切な部分で、ここが埋まっていると腐ってしまったり、病気の原因になったりします。, イチゴは比較的育てやすい野菜ですが、土の水はけが悪かったり、風通しが悪い環境だと、カビなどが原因で病気になってしまうことがあります。土の水はけを良くする、黄色くなった葉は早めに取り除いて、風通し、日当たりを良くするなどの点に気をつけましょう。, プランターでイチゴを栽培する場合は、イチゴの実がプランターの外側にぶら下がるようにすると、実が腐りにくくなるのでオススメです。またプランターに入れる土の量が少ないと、根元に湿気がたまりやすくなりますので、縁から1〜2センチほどまで土を入れましょう。, キヌサヤやスナップエンドウ、グリーンピースなどのエンドウ類は収穫が翌年の春と栽培期間は長いですが、寒さに強く比較的痩せ地でも育ちやすいのでオススメです。, エンドウは種を早くまくとその分苗は大きくなりますが、耐寒性は落ちます。本葉5枚程度、背丈10〜15センチほどで越冬できるように種まきのタイミングを調整します。大きくなりすぎた場合は不織布を被せるなどして寒さ対策をします。, エンドウは水はけの良い場所を好みますので、水はけの悪い畑では畝を高くするなどの対策をします。また、肥料分が多すぎると実のつき方が悪くなりますので、少なめにします。酸性土壌も嫌いますので、酸性に偏っている畑などでは有機石灰や草木灰、もみ殻くん炭などを入れて中和します。, 冬が終わり気温が少しずつ高くなってくると、エンドウは再び成長を始めますので、支柱を立てて、網目10センチほどのネットをつけ、上に伸びていけるようにしましょう。茎葉が上に伸びられず混み合うと風通しが悪くなって病気や害虫が発生しやすくなりますので注意しましょう。, エンドウは収穫時期にうどん粉病というカビが原因の病気になりやすくなります。ベランダなどで栽培する場合は、ネットに茎葉をしっかり広げ、茂りすぎた場合は適度に剪定(せんてい)をするなど風通しに注意しましょう。, ホウレンソウは比較的肥えた畑でないと育ちにくいですが、気温が低くなっても育ちやすく、寒さに当たるとどんどん甘くなるので、ぜひこの時期にまいておきたい野菜です。, ホウレンソウは土の中のアンモニア態窒素が多いとえぐみが出やすくなりますが、ネギはこのアンモニア態窒素を好んで吸収するため、えぐみの少ない食べやすいホウレンソウになります。また、ホウレンソウとネギは根を広げる深さが異なるため、栄養の競合が起こりにくい組み合わせです。同時ではなくてネギの後にホウレンソウを植えるのも土の中のアンモニア態窒素をあらかじめ減らしてくれるので有効です。, ホウレンソウは酸性土壌を嫌い、中性に近い環境を好みます。土が酸性に偏っている場合、有機石灰や草木灰、もみ殻くん炭などを使って、土壌を中和しましょう。, スーパーなどで売られているホウレンソウは根が切られていることも多いですが、根の部分こそ甘みが強くおいしいです。自分でホウレンソウを栽培する場合は、ぜひ根も食べてみてください。, プランターで栽培する場合も、ぜひ葉ネギと一緒に栽培してみましょう。料理にすぐ使える野菜として重宝します。, カブは比較的痩せた土でも育ちやすく、生育も早いので作りやすい野菜です。特に実がそこまで大きくならない小カブが育てやすいので初心者にはオススメです。メインの種まき時期は9月ですが、収穫までが早い小カブであれば10月でも間に合います。, 小カブは成長が早いので、一度にたくさんまくよりも数回に分けて種をまくことで、収穫の時期もずれ、長い期間収穫を楽しめるようになります。1〜2週間ずらしながら2〜3回に分けて種まきをしましょう。, 小カブを自分で育てると大きくなった状態のカブだけでなく、その間の間引き菜も楽しむことができます。軟らかくてサラダやおひたしにしてもおいしいので、ぜひ多めにまいて間引き菜も食べていきましょう。2〜3センチの筋まきにし、本葉が3~4枚出た頃から隣同士の葉が重なり合わない程度に間引いていきます。間引く時は残すカブの根が動かないように押さえて抜くか、ハサミで根元から切りましょう。, シュンギクやレタスなどのキク科の野菜を近くに植えていると、アオムシなどがその匂いを嫌って、近寄りにくくなります。収穫のバリエーションも増えますので、ぜひ一緒に植えてみましょう。, 小カブは収穫が遅れるとスが入ったり、実が割れたりしておいしく食べられなくなります。スーパーなどで売られている大きさになるまで待つよりも、間引きしながら少し小さくても早めに収穫することをオススメしています。, どの野菜でもそうですが、間引きが遅れると、徒長と言って野菜が細長くひ弱になってしまいます。プランター栽培の場合は、ベランダなどの畑よりも日当たりが悪く、夜間の気温が高くなりやすい場所で作る場合が多いと思いますが、このような環境だと特に徒長しやすいため、早めに間引くことが大事になります。, キク科のシュンギクは虫もつきにくく、育てやすい野菜です。アオムシなどの害虫が、キク科植物の匂いを嫌うため、他の野菜をうまく育てるためにも、畑にはぜひ植えておきたい野菜です。, シュンギクには茎が長く伸びる「株立ち型」と、あまり上に伸びずに根元から横に枝葉を広げる「株張り型」の2種類があります。株立ち型は茎葉の先端を摘み取って収穫しますが、株張り型は根元から収穫を行います。冬の間長期間の収穫が楽しめるのは株立ち型ですので、基本的に家庭菜園ではこちらをオススメしています。, シュンギクは最終的には大きくなる野菜ですが、発芽率が他の野菜に比べて低くなりがちですので、多めにまいて間引くのがポイントです。もちろんこの間引き菜も食べることができます。1センチ間隔で筋まきし、隣と葉が重ならないように適宜間引きし、株立ち型の場合は最終的に15〜20センチほどの間隔になるように間引いていきます。, 株立ち型の場合、茎の高さが30センチほどになってきたら、茎葉の先端の10〜15センチほどの軟らかい部分を摘み取ります。そうすると側枝がどんどん伸びて、そこからたくさん収穫できるようになります。この摘み取りを行う時はできるだけ手で摘み取るのがオススメです。シュンギクの茎葉は硬い部分もあるため、どこまで食べられる部分なのかの目安は手でポキっと簡単に折れるかどうかで判断します。ハサミなどで収穫するとどこまでが硬い部分なのかが判断しにくくなります。, 小さなプランターで栽培する場合は株立ち型ではなく、小さい段階で株ごと収穫する株張り型の品種の方が収穫が早く、作りやすいのでオススメです。, 10月はさまざまな野菜の種まきや苗の植え付けに適した時期になりますが、10月を過ぎてしまうと気温が低くなり、植えられる野菜が極端に少なくなります。この10月にどれだけ野菜を植えられるかで、この冬の間の収穫量が大きく変わりますので、ぜひ今回紹介した5つの野菜を中心に10月の間にたくさんの野菜を植えてみましょう。, 有機農家二代目として就農するも挫折し、野菜を売らない農家に転向。自然農やパーマカルチャーをベースとして、暮らしを豊かにするための畑づくりの知識や技術をお伝えしています。Youtubeチャンネル「畑は小さな大自然!そーやん」での動画の発信やオンライン講座の開催もしています。
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そんなものが存在するのか!と驚く人もいるでしょう。しかし、少なくない人は、こう言うかもしれません──「そうそう、昔のホウレンソウは甘かったんだ…, サラダにすればカリカリの歯ごたえが楽しめ、煮物にすればとろける舌触りと、いろんな表情を見せてくれるカブ。なかでも小カブはプランターでも育てやすく生育期間も40~50日と短いので、家庭菜園が初めての方にもおすすめしたい野菜の…, 独特の香りがくせになる! 脇役になりがちな葉野菜にもかかわらず、鍋も白和えもサラダでも、ずばっと主役級の存在感を示す冬の定番野菜です。β-カロテンをホウレンソウよりも多く含み、カルシウム、鉄分、ミネラルも豊富な緑黄色野菜…, 暮らしの畑屋そーやんが、自然の生態系の仕組みを利用しながら楽に野菜づくりができる方法などを伝授します。害虫や雑草などのお悩みも、このシリーズを読んでスッキリ!, FBページ:https://www.facebook.com/hatakeya.note/. ç§ã«è±ã楽ãããæ¤ç©ã®ãªãããããã¿ããªã®è¶£å³ã®åè¸ãã®æ¤ç©å³éã§ã¿ããªãæãããè¦ã¦ãã人æ°ã®æ¤ç©ãã1ä½ãã20ä½ã¾ã§çºè¡¨ãã¾ããã¬ã¼ããã³ã°ã楽ããæ¥ã«ãåºãã³ã³ããã¬ã¼ãã³ã§äººæ°ã®è±ã楽ãã¿ã¾ãããã ãã®ã»ãã®å£ç¯ã®è±ã©ã³ãã³ã°ã¯ãã¡ããã ã³ã¡ãªãããã³ã ã§ãç´¹ä»ä¸ã®ãéèã»æç©ã®è²ã¦æ¹ããååãæ¤ãä»ãæãåç©«æãå¥ã«æ¤ç´¢ã§ãã¾ããã¿ãªããã®ã¬ã¼ããã³ã°è¨ç»ã«ãå©ç¨ãã ããã 1æã«æ¬ãè¿ããå¬éèä¸è¦§ã§ããæ£ææçã«ä½¿ãããããæ ¹ãã¯ã¯ã¤ããããèãã¯ãããå°æ¾è,èã®è±,æ°´è,ãã¶,ãããã³ãªã¼,å¤§æ ¹,ãã³ãª,ã¢ã³ãã£ã¼ããªã©ãå¬ã®é£åã彩ãéèãã¡ã§ãã ノキシノブは樹木や岩などに根を張る着生植物。神社や人家の庭でも見かけます。ノキシノブはウラボシ科ノキシノブ属のシダ植物で、... サンビタリアは黄色のかわいらしい花を咲かせます。そんなサンビタリアの特徴や花言葉、育て方や増やし方をご紹介します。あわせて... 春に咲く花といえば何を思い浮かべますか?白色の花ですか?それとも、ピンク色のサクラの花ですか?春の花はそれだけではありませ... 「桜」は日本を代表する花として有名な植物の1つです。しかし、「桜」とひとえに言ってもたくさんの種類や品種がありますよね。そ... 春の花木といえば、どんな花を思い浮かべますか?春の花といえば、サクラが有名ですが春の花木はそれだけではありません。他にもた... 暑くもなく寒くもなく風の爽やかな5月は、一年で一番多くの花が咲くので、ガーデナーにとっては待ちに待った季節です。5月に咲く... 常緑樹は葉を落とさないので目隠しになることから、プライバシーを守りたい方に、おすすめの庭木といわれています。大きく育つ木も... ヒメヒオウギ(姫檜扇)とは鮮やかなピンクやオレンジ色で特徴的な模様の花を咲かせるかわいい植物です。生命力が強く手間がかから... 「盆栽」は日本人になじみ深い伝統的な日本文化の1つです。しかし、盆栽がどのようなものであるか、説明できる人は多くありません... 「ホウキギ」は、別名「コキア」とも呼ばれる植物です。丸くふんわりした姿がかわいく、ガーデニングで人気があります。ホウキギの... ヘレボルスという植物をご存じですか?ヘレボルスは種類が豊富で、美しい花姿が楽しめる植物です。この記事では、花が少ない冬から... セリ科の植物にはどんなものがあるかご存知ですか?実は私たちに馴染みのある野菜「ニンジン」や「セロリ」、「くっつきむし」で有... 観賞用トウガラシの育て方や植え付けの時期などをご紹介します。観賞用トウガラシとは実の形の種類や色の数が多く、とてもカラフル... 家紋を見たことはありますか?家紋にはさまざまなものがあり、なかでも多く使われていたとされているのが植物紋です。植物紋は木本... 世界には様々な珍しい花が存在します。不思議な形をしているものや、奇妙な生態をしているものも数多いです。しかしその一方で、絶... ビデンスは冬の時期に花が楽しめる人気の植物です。生命力が強くお手入れの手間もほとんどかからないため、初めてビデンスを育てる... 春に植える野菜の種類をご紹介しています。3月〜5月は気温が安定していて、比較的簡単に野菜が育てられ、初心者が家庭菜園に挑戦... 雌雄異株は、一部の植物だけが持っている特徴です。それぞれの個体に雌の生殖器官と雄の生殖器官があることをいい、日本では50種... マメ科の植物の特徴を知っていますか?マメ科は植物のなかでも種類が多く、エンドウやインゲンなど身近な野菜だけではありません。... ゴマノハグサ科とはどんな植物が知っているますか?草本、木本などが属する植物の分類ですが、ゴマノハグサ科の植物には共通点があ... 「開花期間の長い花ってなんだろう?」と思ったことはありませんか?数日で終わってしまう花や、いつ見ても咲いている花。ひとつひ... 植物は日当たりのいい場所でよく育つというイメージですが、数ある植物の中には日陰や日当たりの悪い北側の場所でも育つ品種がある... 有名な花の和名はご存じですか?この記事では、かっこいい花やきれいな花の和名をご紹介します。よく見知った花でも、和名だと珍し... 水色の花というと、あなたは何の花を思い浮かべるでしょうか。珍しいイメージがあるだけに、すぐには思いつかないという方もいるで... 庭に植えてはいけない植物は、繁殖力が旺盛なものが多いです。気がついたら庭を占拠されているかもしれません。後々あわてないため... 女の子につける名前といえば、どんな名前を思い浮かべるでしょうか。いろいろありますが、女の子の名前というと、やはり花や植物の... 「ほったらかし」とは決してマイナスの意味ではありません。手をかけなくても毎年咲く花は多数あり、ナチュラルガーデンの言葉どお... 日本にはどのくらい外来種の植物が生息しているか知っていますか?実は、案外身近で見かける植物も外来種で原産地は日本ではないの... 気温が上がり暖かくなってくる3月は、春野菜を植えるチャンスです。3月に植える野菜は、料理でもよく使うポピュラーな野菜がたく... 春の山歩きをしていると、突然目の前に花畑があらわれることがあります。高山植物は生育期間が短いため、いっせいに花が咲くのが特... 日本の花と聞いて、皆さんはどんな花を思い浮かべますか?日本は四季折々いろいろな花が咲き、思い浮かべるだけで、心が癒やされま... オージープランツとはオーストラリア原産の植物のことです。近年では日本でもさまざまな品種が輸入されるようになり、独特な形状か... ドライガーデンとはどんなものかご存じですか?手間がかからずお洒落なドライガーデンは近年人気があります。この記事では、ドライ... 家庭菜園やガーデニングを楽しみたいけど、日当たりが悪いから諦めてる…という方も、日陰でも育つ野菜やハーブがあったら育ててみ... みなさんは「黒い花」と言われたら、まずどんな花を思い浮かべますか?黒い花は暗いイメージをお持ちの方もいるでしょうが、近年で... みなさんは冬が旬の野菜、果物といえば、どんな食べ物を思い浮かべますか?近年ではハウス栽培が多くなり、1年中季節問わずにいろ... 下草はシンボルツリーを引き立て、景観をよくする植物です。実は、下草を植えることには、景観以外にも重要な意味や役割があります... 10月に植える・植えられる野菜6選!秋に植えるのが最適な秋植え野菜は?のページです。BOTANICA(ボタニカ)では、植物やガーデニングにかかわる情報を発信しております。, アブラムシは花や野菜などの植物に寄生する害虫で、ウイルス病を媒介するので、植物へさまざまな被害をあたえます。また、アブラムシは種類の多い害虫でもあります。この記事では、そんなアブラムシの予防対策と、アブラムシを退治・撃退するための方法を紹介します。, 植物の芽やツボミをダメにする、しつこいアブラムシに効く殺虫剤を、薬の働き別に18種類紹介します。アブラムシに農薬の効果が出ないのは「薬剤耐性」ができるからです。系統別に2〜3種類の殺虫剤を使う、アブラムシに特化した「ローテーション散布」について解説します。, ソラマメを家庭菜園などで育てたことはありますか?ソラマメは、家庭菜園での栽培ができる手近な野菜のひとつです。育て方もそれほど難しくはなく、冬から始められる家庭菜園でもあります。そんなソラマメの育て方、植え付け、管理方法や収穫後の保存方法などを紹介します。, 身近な野菜として季節を問わず1年中スーパーで販売されているかぶ。本来の旬の時期はいつなのでしょうか?このページではかぶの旬の時期はもちろん、栄養と効能についてもご紹介します。効率よく栄養をとれるおすすめのレシピや食べ方も知ることで、かぶを美味しく食べましょう。, ラディッシュ(ハツカダイコン)の育て方!プランターと露地栽培ではどちらが育てやすい?, 赤くまんまるで可愛いラディッシュは、別名ハツカダイコンとも言われます。ラディッシュ(ハツカダイコン)は育て方も簡単です。収穫まであっという間で、連作障害も少なく家庭菜園でも人気の野菜です。今回はプランター、露地栽培(地植え)での育て方をご紹介します。, 独特の香りが特徴で、天ぷらや鍋として親しまれるシュンギク(春菊)。病害虫に強く育て方も簡単なので、家庭菜園で栽培しやすい野菜の一つです。今回は種まきから収穫までの栽培日記を通して、シュンギク(春菊)の育て方とその魅力についてご紹介します!, 白菜は冬の鍋料理や、漬物やキムチなどにも欠かせない野菜です。葉物の栽培は難しいイメージがありますが、ポイントさえおさえれば家庭菜園でも楽しむことができます。種まきから、土作り、水やり、収穫まで初心者向けの白菜の育て方や栽培のポイント・注意点などを解説します。, 栽培方法が簡単で家庭でもよく作られるにんにくですが、正しい収穫時期をご存知でしょうか。この記事を読んで太った美味しいにんにくを収穫しましょう。保管の仕方にもコツがありますので、収穫時期とともに保存方法を知って長く楽しんでください。. 涼ãªæ°æ¸©ã§ãªãã¨çºè½ããªã種ãèãæãè¿ãã¾ãã ã½ããã¸ã«ã¯ã好å
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